夾層鍋一般廣泛應用于各種類型的食品加工業、賓館、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂等，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也可適用于糖果、糕點、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮、殺菌、調配與濃縮等加工.
夾層鍋可以給食品加工提高質量，縮短時間，改善勞動條件.夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。廣泛用于食品加工生產過程的配制、溶解、加熱、冷卻、保溫、存儲等.
以上就是夾層鍋的用途和特點的所有內容，希望對您能有所幫助，如果還有其他問題，歡迎來電咨詢！
上一條： 殺菌鍋的四種分類
下一條： 殺菌鍋的日常注意事項
